Es una forma elegante para describir una operación llena de agujeros, por los que se escapa la rentabilidad de tu empresa.

A diferencia del queso, estos agujeros no se notan a simple vista, por ello son una fuga continua de recursos.

¿Te ha pasado que sale una persona de tu empresa y lo que atendía se descompone?

¿Has notado que das crédito sin querer queriendo porque metes tarde las facturas?

¿Más de 40 personas en tu equipo y nadie puede explicar un problema recurrente?

Todo esto ocurre porque cada agujero depende del conocimiento de una sola persona, que en el mejor de los casos hace lo que puede por cubrirlo.

Hay personas que lo cubren muy bien, otras que lo cubren para que no los regañen y otras que no les importa.

Sin embargo, no es un problema de las personas, es un problema de integridad operativa.

Con el crecimiento de tu empresa, la operación se desarrolló a diferente ritmo. Tienes temas muy eficientes y otros prácticamente manuales.

La operación funciona en pedazos individuales, que no se conectan entre sí, ahí es donde aparecen los agujeros.

Operación Queso Oaxaca

Tienes que cambiar de tipo de queso. Te recomiendo el queso oaxaca, porque es flexible, elástico y se adapta a su entorno. Y por supuesto las quesadillas quedan deliciosas.

La característica principal de la operación queso oaxaca es la consistencia, que se traduce en una operación uniforme que permite la trazabilidad.

La ejecución consistente garantiza que la operación fluya independientemente de las personas, por ello es el segundo pilar de nuestro modelo.

Una empresa que atendemos, tiene cientos de clientes para los que realizan diferentes tipos de mantenimiento, en muchas ubicaciones de la ciudad. 

Cuando eran queso gruyere, tenían seis hojas de cálculo. En una tenían la lista de clientes. En otra la lista de los servicios. Una más para las rutas de mantenimiento. Otra para la ejecución del mantenimiento. Una para los insumos. Y otra para llevar la facturación. 

Seis documentos desconectados, con información que no coincidía.

Primero construimos el pilar de claridad operativa, con lo cual reclasificamos los servicios de mantenimiento, en vez de 15, solamente quedaron 4, más que suficientes para atender a los más de 200 clientes.

Luego, definimos lo que debe pasar desde la prospección, hasta la cobranza, considerando que los servicios son recurrentes.

En la parte del servicio a cliente, definimos 3 categorías.

Para consolidar todo, definimos los indicadores operativos y sus consecuencias.

Con todo esto listo, preparamos la ejecución consistente.

Primero unificamos la información de las seis hojas de cálculo. Para que los clientes tuvieran un folio interno, único. Luego cargamos toda la información en nuestra plataforma de colaboración Calixe.

Los reportes de la plataforma, pusieron a la vista los huecos que aún quedaban en la información, los cuales se arreglaron con definiciones.
 

Quesadillas con Guisado

A una quesadilla bien hecha, puedes ponerle diferentes guisos y no perderá su consistencia.

Después de entrenar al equipo y aplicar consecuencias, la consistencia operativa comenzó a notarse en todos los pasos del proceso.

Ahora el equipo puede ver la relación con cliente, moviéndose en cualquier dirección. 

Administración puede ver el alcance de la venta e incluir en la factura la relación de servicios realizados. Operaciones organiza sus rutas y programa sus insumos de acuerdo a los tipos de cliente y servicio. La reducción en los tipos de servicio facilitó la venta.

Dirección puede ver indicadores por cliente, servicio, área, operativos, administrativos y de venta.

Esta consistencia, ha permitido la integración de clientes más grandes, que pueden ser operados con la misma estabilidad.

Porque una vez dominada la quesadilla (la operación) puedes mejorarla sin perder su esencia.

Cabe destacar que no modificamos la esencia de nuestro cliente, la ordenamos para aprovechar todo lo que ya tiene.

Querido Dueño, no te enfoques en tapar agujeros, enfócate en conectar tu operación para que sea consistente y rentable.

Con gusto puedo ayudarte con este proceso de transformación, para que te beneficies de nuestro modelo usado por empresas como la tuya. Agendemos una reunión.

Recuerda: Operación Consistente